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  1. 2015.06.18 스시로드 Sushi: The Global Catch
posted by SEFF 서울환경영화제 2015.06.18 11:38
스시로드 Sushi: The Global Catch

 

 

USA / 2011 / 74’25’’ / Documentary

 

Synopsis

세계인의 입맛을 사로잡은 스시. 일본의 전통 음식이 세계의 보편적인 음식이 되면서 필요한 물량을 공
급하기 위한 산업화가 급속히 진행되고 있다. 값비싼 고급요리로 인식되던 스시가 이제는 슈퍼마켓이
나 편의점에서도 손쉽게 구할 수 있는 음식이 된 것이다. 하지만 급성장에는 늘 예상치 못한 문제들이
따른다. 영화 <스시로드>는 일본의 전통적인 일식집에서 출발한다. 스시의 역사와 기원을 이야기하던
영화는 수산시장으로 무대를 옮겨 생선의 유통과정을 추적하는 한편, 미국을 비롯한 세계 곳곳에서 사
람들이 열광하는 스시의 인기를 확인한다. 하지만 스시의 인기와 대중화는 대규모 포획을 의미한다. 특
히 대규모 참치 남획은 참치 어종 자체의 멸절을 초래할 정도이며, 이는 바다 속 먹이사슬의 붕괴로 이
어질 수 있다. ‘No Fish! No Future!’를 부르짖는 <스시로드>는 탄탄한 구성과 흥미로운 전개를 통해 합리
적인 소비를 생각하게 만드는 웰메이드 다큐멘터리다.

 

Director 마크 S. 홀

미국 텍사스 오스틴에서 활동하는 영화감독. 동유럽을 여행하던 중 스시의 인기를 실감한 뒤, 스시를 통해 세계
화라는 주제를 풀어보겠다고 생각했다. 다큐멘터리 <Mission on Seven>(2010)으로 휴스턴필름페스티벌에서
플래티넘상을 수상한 바 있다.